[et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“4.14.7″ _module_preset=“default“ background_color=“#F1DD58″ custom_padding=“11px|||||“ global_colors_info=“{}“][et_pb_row _builder_version=“4.14.7″ _module_preset=“default“ custom_margin=“12px|auto||auto||“ custom_padding=“15px||15px|||“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.14.7″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.14.7″ _module_preset=“default“ text_font=“Work Sans|500|||||||“ text_text_color=“#000000″ text_font_size=“16px“ text_line_height=“1.6em“ header_font=“Work Sans|800||on|||||“ header_font_size=“50px“ header_letter_spacing=“1px“ header_line_height=“1.5em“ header_2_font=“Work Sans|800||on|||||“ header_3_font=“Work Sans|700||on|||||“ header_4_font=“Work Sans|700|||||||“ header_5_font=“Work Sans|500|||||||“ header_6_font=“Work Sans|600||on|||||“ min_height=“100px“ custom_margin=“||-1px|||“ custom_padding=“||0px|||“ global_colors_info=“{}“]

Die Herstellung

[/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.14.7″ _module_preset=“default“ text_font=“Work Sans|500|||||||“ text_text_color=“#000000″ text_font_size=“16px“ text_line_height=“1.6em“ header_font=“Work Sans|800||on|||||“ header_font_size=“50px“ header_letter_spacing=“1px“ header_line_height=“1.5em“ header_2_font=“Work Sans|800||on|||||“ header_3_font=“Work Sans|700||on|||||“ header_4_font=“Work Sans|700|||||||“ header_5_font=“Work Sans|500|||||||“ header_6_font=“Work Sans|600||on|||||“ min_height=“65.8px“ custom_margin=“59px|||||“ custom_padding=“0px||0px|||“ global_colors_info=“{}“]

Zutaten

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_4,1_4,1_4,1_4″ _builder_version=“4.14.7″ _module_preset=“default“ custom_padding=“18px|||||“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_4″ _builder_version=“4.14.7″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“http://www.dasbierzimmer.com/wp-content/uploads/2022/02/Malz.png“ _builder_version=“4.14.7″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ title_text=“Malz“ align=“center“ sticky_enabled=“0″][/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=“4.14.7″ _module_preset=“default“ text_font=“Work Sans|500|||||||“ text_text_color=“#000000″ text_font_size=“16px“ text_line_height=“1.6em“ header_font=“Work Sans|800||on|||||“ header_text_align=“left“ header_font_size=“50px“ header_letter_spacing=“1px“ header_line_height=“1.5em“ header_2_font=“Work Sans|800||on|||||“ header_3_font=“Work Sans|700||on|||||“ header_4_font=“Work Sans|700|||||||“ header_4_text_align=“center“ header_5_font=“Work Sans|500|||||||“ header_6_font=“Work Sans|600||on|||||“ global_colors_info=“{}“]

Malz

[/et_pb_text][/et_pb_column][et_pb_column type=“1_4″ _builder_version=“4.14.7″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“http://www.dasbierzimmer.com/wp-content/uploads/2022/02/Hopfen.png“ _builder_version=“4.14.7″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ title_text=“Hopfen“ align=“center“ sticky_enabled=“0″][/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=“4.14.7″ _module_preset=“default“ text_font=“Work Sans|500|||||||“ text_text_color=“#000000″ text_font_size=“16px“ text_line_height=“1.6em“ header_font=“Work Sans|800||on|||||“ header_text_align=“left“ header_font_size=“50px“ header_letter_spacing=“1px“ header_line_height=“1.5em“ header_2_font=“Work Sans|800||on|||||“ header_3_font=“Work Sans|700||on|||||“ header_4_font=“Work Sans|700|||||||“ header_4_text_align=“center“ header_5_font=“Work Sans|500|||||||“ header_6_font=“Work Sans|600||on|||||“ global_colors_info=“{}“]

Hopfen

[/et_pb_text][/et_pb_column][et_pb_column type=“1_4″ _builder_version=“4.14.7″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“http://www.dasbierzimmer.com/wp-content/uploads/2022/02/Hefe.png“ _builder_version=“4.14.7″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ title_text=“Hefe“ sticky_enabled=“0″ align=“center“][/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=“4.14.7″ _module_preset=“default“ text_font=“Work Sans|500|||||||“ text_text_color=“#000000″ text_font_size=“16px“ text_line_height=“1.6em“ header_font=“Work Sans|800||on|||||“ header_text_align=“left“ header_font_size=“50px“ header_letter_spacing=“1px“ header_line_height=“1.5em“ header_2_font=“Work Sans|800||on|||||“ header_3_font=“Work Sans|700||on|||||“ header_4_font=“Work Sans|700|||||||“ header_4_text_align=“center“ header_5_font=“Work Sans|500|||||||“ header_6_font=“Work Sans|600||on|||||“ global_colors_info=“{}“]

Hefe

[/et_pb_text][/et_pb_column][et_pb_column type=“1_4″ _builder_version=“4.14.7″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“http://www.dasbierzimmer.com/wp-content/uploads/2022/02/Wasser.png“ _builder_version=“4.14.7″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ title_text=“Wasser“ align=“center“ sticky_enabled=“0″][/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=“4.14.7″ _module_preset=“default“ text_font=“Work Sans|500|||||||“ text_text_color=“#000000″ text_font_size=“16px“ text_line_height=“1.6em“ header_font=“Work Sans|800||on|||||“ header_text_align=“left“ header_font_size=“50px“ header_letter_spacing=“1px“ header_line_height=“1.5em“ header_2_font=“Work Sans|800||on|||||“ header_3_font=“Work Sans|700||on|||||“ header_4_font=“Work Sans|700|||||||“ header_4_text_align=“center“ header_5_font=“Work Sans|500|||||||“ header_6_font=“Work Sans|600||on|||||“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]

Wasser

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section][et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“4.14.7″ _module_preset=“default“ background_color=“#F2E48C“ global_colors_info=“{}“][et_pb_row column_structure=“3_5,2_5″ _builder_version=“4.14.7″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“3_5″ _builder_version=“4.14.7″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.14.2″ _module_preset=“default“ text_font=“Work Sans|500|||||||“ text_text_color=“#000000″ text_font_size=“16px“ text_line_height=“1.6em“ header_font=“Work Sans|800||on|||||“ header_font_size=“50px“ header_letter_spacing=“1px“ header_line_height=“1.5em“ header_2_font=“Work Sans|800||on|||||“ header_3_font=“Work Sans|700||on|||||“ header_4_font=“Work Sans|700|||||||“ header_5_font=“Work Sans|500|||||||“ header_6_font=“Work Sans|600||on|||||“ global_colors_info=“{}“]

Brauprozess

[/et_pb_text][et_pb_accordion _builder_version=“4.14.7″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_accordion_item title=“Maischen“ open=“on“ open_toggle_text_color=“#FFFFFF“ open_toggle_background_color=“#15B3AF“ closed_toggle_background_color=“#B2B2B2″ _builder_version=“4.14.7″ _module_preset=“default“ body_font=“Work Sans||||||||“ body_text_color=“#FFFFFF“ body_font_size=“18px“ text_orientation=“left“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ toggle_text_color=“#FFFFFF“ toggle_font=“Work Sans|||on|||||“ toggle_font_size=“24px“ closed_toggle_font=“Work Sans||||||||“ sticky_enabled=“0″]

Hier mischen wir das Malz in Wasser, das wir auf verschiedene Temperaturen erhitzen. Diese Kochzeiten variieren je nach der Art des Bieres, das wir brauen wollen.

[/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=“Läutern“ open_toggle_text_color=“#FFFFFF“ open_toggle_background_color=“#15B3AF“ closed_toggle_background_color=“#B2B2B2″ _builder_version=“4.14.7″ _module_preset=“default“ body_font=“Work Sans||||||||“ body_text_color=“#FFFFFF“ body_font_size=“18px“ text_orientation=“left“ global_colors_info=“{}“ toggle_text_color=“#FFFFFF“ toggle_font=“Work Sans|||on|||||“ toggle_font_size=“24px“ closed_toggle_font=“Work Sans||||||||“ open=“off“]

Beim Läutern handelt es sich um einen Filtrationsprozess, bei dem der lösliche Extrakt möglichst vollständig und effektiv von den Trebern getrennt werden soll. Man unterscheidet zwei Phasen, die nacheinander erfolgen: den Ablauf der Vorderwürze (Hauptguss) und das Auswaschen der Treber (Nachgüsse).

[/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=“Kochen“ open_toggle_text_color=“#FFFFFF“ open_toggle_background_color=“#15B3AF“ closed_toggle_background_color=“#B2B2B2″ _builder_version=“4.14.7″ _module_preset=“default“ body_font=“Work Sans||||||||“ body_text_color=“#FFFFFF“ body_font_size=“18px“ text_orientation=“left“ global_colors_info=“{}“ toggle_text_color=“#FFFFFF“ toggle_font=“Work Sans|||on|||||“ toggle_font_size=“24px“ closed_toggle_font=“Work Sans||||||||“ open=“off“]

Denn auch wenn das Bier schon nach dem Maischen und Läutern einen Zuckergehalt besitzt, so sind dennoch kleine Mikroorganismen im Gemisch, welche den Biergenuss stören würden. Aus diesem Grund wird die Würze gekocht.  Der Hopfen wird während dieser Kochzeit hinzugefügt, um dem Bier zusätzliche Bitterkeit und Geschmack zu verleihen.

[/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=“Gärung“ open_toggle_text_color=“#FFFFFF“ open_toggle_background_color=“#15B3AF“ closed_toggle_background_color=“#B2B2B2″ _builder_version=“4.14.7″ _module_preset=“default“ body_font=“Work Sans||||||||“ body_text_color=“#FFFFFF“ body_font_size=“18px“ text_orientation=“left“ global_colors_info=“{}“ toggle_text_color=“#FFFFFF“ toggle_font=“Work Sans|||on|||||“ toggle_font_size=“24px“ closed_toggle_font=“Work Sans||||||||“ open=“off“]

Nach dem Kochen wird die Flüssigkeit abgekühlt, damit die Hefe zugegeben werden kann. Normalerweise liegt die Temperatur je nach Hefe zwischen 20 und 27 Grad, damit sich die Hefe im Gärbehälter vermehren kann. Die Hefe verarbeitet den Zucker, wodurch das Bier alkoholisch wird.

[/et_pb_accordion_item][/et_pb_accordion][/et_pb_column][et_pb_column type=“2_5″ _builder_version=“4.14.7″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]